刘金龙-河北科技大学食品与生物学院

一、个人简介

刘金龙，男，博士，教授，硕士生导师。邮箱：jlliu18@126.com；电话：0311-81668465

现任河北科技大学食品与生物学院副院长、河北省发酵技术创新中心主任，河北省农业创新驿站首席专家。目前担任中国饲料工业协会生物饲料技术委员会委员和全国饲料工业标准化技术委员会微生物及酶制剂标准化工作组委员。

二、主要研究方向

1.功能微生物选育；

2.发酵代谢调控；

3.食品酿造技术。

三、主要科研成果

近年来主持中央引导地方科技发展资金项目1项，河北省农业科技成果转化资金专项1项，河北省自然科学基金青年项目1项、面上项目1项，参与国家自然科学基金面上项目、河北重点研发计划、新疆维吾尔自治区重点研发计划和河北省高等学校科学技术研究项目等科研课题 10项，主持技术研发、技术服务等横向课题8项，参与制定行标和团标各1项，发表论文40余篇，申请和授权专利10余项，排名第一获得河北省科技进步奖三等奖1项，2019年与企业合作获得第七届河北省创新创业大赛一等奖，2021年主持的替抗养殖团队项目获得第九届河北省创新创业大赛(乡村振兴)的一等奖，此外，获河北省食品工业协会科技成果一等奖、二等奖、三等奖各1项。

四、代表性课题

1.中央引导地方科技发展资金项目：微藻盐碱土壤改良剂的研究与应用，2024-05至2026-04，主持。

2.河北省农业科技成果转化资金专项：高含量甘露聚糖酿酒酵母培养物中试生产及示范应用，2020.1-2021.12年，主持。

3.河北省自然科学基金面上项目：酿酒酵母甘露多糖分子量对肉鸡肠道菌群调控的影响机制，2021.1-2024.12，主持。

4.河北省自然科学基金青年基金项目，类马链球菌跨膜蛋白SeHAS与细胞全局代谢对透明质酸分子量调控机制的研究，2016-2018年，主持。

5.河北省重点研发项目 ，复合型生物饲料分阶段多模式发酵生产工艺的开发与应用，2019—2021年，主研。

6.河北省重点研发项目，复合型二联菌饲料添加剂分阶段偶联发酵生产工艺的开发与应用 ，2022—2024年，主研。

7.国家自然科学基金面上项目：印迹交联酶聚体-离子液体-介孔氧化硅杂化催化剂的制备及其在不同介质中的催化性能，2017-2020年，参与。

五、科技奖励

1.《新型益生菌-益生元复合生物饲料绿色高效生产技术的开发与应用》项目，河北省科技进步奖，三等奖，第一完成人，2024年；

2.《益生菌-益生元饲用复合微生态制剂开发与应用》项目，第九届河北省创新创业大赛(乡村振兴)专业赛，一等奖，第一完成人，2021年；

3.《新型梨粮共酵白酒的研制与开发》项目，河北省食品工业协会科学技术奖，二等奖，第一完成人，2019年；

4.《红曲-山楂复合果酒的研制与开发》，河北省食品工业协会科学技术奖，三等奖，第一完成人，2021年；

5.《新型饲用复合微生态制剂生产技术》，第五届中国创新现场挑战赛（河北.衡水），优胜奖，第一完成人，2020年；

6.《“净雅香”白酒窖泥培养关键技术应用》，河北省食品工业协会科学技术奖，一等奖，第三完成人，2023年。