2026食品安全营养与合成生物学创新发展大会

尊敬的各位同仁：

在“健康中国2030”规划纲要深入实施和消费者对高品质生活需求日益增长的背景下，食品行业正面临着营养升级与安全保障的双重机遇与挑战。如何构建更安全、更营养、更可持续的食物体系已成为科学界与产业界关注的焦点。合成生物学作为颠覆性技术力量，正以前所未有的深度重塑食品行业的未来，从替代蛋白到精准营养，从功能配料到智慧监管，一场深刻的变革正在发生。

随着合成生物学进入“第三次革命”浪潮，其在食品领域的应用（如替代蛋白、精准发酵、功能配料、天然产物合成）正在颠覆传统的农产品供给模式。然而，新资源的涌现也带来了新的食品安全评估挑战。为深入探讨食品安全营养领域的前沿趋势，推动合成生物学从实验室走向餐桌的产业化进程，加强国际学术交流与产学研用协同创新，我院拟定于2026年5月29-31日 在山东省济南市召开“2026食品安全营养与合成生物学创新发展大会” 。现将有关事项通知如下：

一、 大会基本信息

主题：科学创新，营养未来——迈向健康食品高质量发展新阶段

    指导单位：中国保健协会保健食品专业委员会

   主办单位：北京成果国际信息技术研究院

承办单位：北京铭伊企业咨询管理有限公司

协办单位：华测检测认证集团股份有限公司

战略合作：华中农业大学梁运祥老师团队

天津科技大学崔建东老师团队

河北科技大学刘金龙老师团队

北京瑞都科泰生物科技有限公司

河北省产品质量安全检测技术中心

河北省发酵技术创新中心

河北省酵母技术创新中心

华测检测认证集团股份有限公司

      支持单位：云南省健康管理促进会

媒体支持：

网站：生物器材网、专助网、食品伙伴网、合成生物学网、

中国发酵工业网、猪易论坛、

公众号：生物工程圈、酶域星空、合成生物生万物，发酵之旅

赞助单位：华测检测认证集团股份有限公司

          招募中......

会议形式：线下为主，结合线上同步直播

会议时间：2026年5月29日-31日（29日全天报到）

会议地点：山东省*济南市

二、主要议题

1. 解读食品安全与营养健康最新政策；

2、益生菌功效科学循证；

3、产品功效循证发展新趋势

4、《特殊医学用途配方食品通则》GB29922-2025解读；

5、中药发酵产业趋势、政策、标准与技术突破

6、“三新食品”（新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种）政策解读、申报流程、安全性评估要点与最新审批动态。

7、利用合成生物学技术生产的产物（如HMOs、替代蛋白）在申报过程中的特殊考量；

8、新食品原料的功能评价与营养学研究（如阿洛酮糖、HMO、稀有脂质）；

9、新食品原料、药食同源类功能食品开发；

10、高产“三新食品”原料的微生物细胞工厂构建策略（基因编辑、代谢通路优化）；

11、合成生物学在功能性食品配料（如稀有糖醇、母乳低聚糖、甜菊糖苷）开发中的应用；

12、基于非模式生物（如酵母、丝状真菌）的新型底盘细胞开发；替代蛋白新浪潮：植物基、细胞培养肉、微生物蛋白的研发进展；精准营养与个性化食品配料的生物合成路径；

13、精准营养与个性化健康食品开发；

14、海洋功能食品研究与应用；

15、功能性蛋白、生物活性肽功能食品的研发；

嘉宾介绍（陆续更新中......）：

叶祖光    中国中医科学院首席研究员

段盛林    中国食品发酵工业研究院副院长兼食品工程研发部主任

李春      东北农业大学特质益生菌和新型发酵食品团队带头人

宫建      沈阳药科大学生命科学与生物制药学院教授

关彦明    中国食品发酵工业研究院标准研发部的正高级工程师

索化夷    西南大学食品科学学院教授

张维春柏   国家食品安全风险评估中心助理研究员

胡永红    南京工业大学食品与轻工学院院长

沈立荣    浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授

毛建卫    浙江科技大学三级教授

刘金龙    河北科技大学食品与生物学院副院长

孙宇      华测检测认证集团   特殊食品产品线总经理

李群悦    华测检测认证集团股份有限公司技术支持工程师

三、参会对象

1、食品科学、营养学、生物工程、合成生物学相关领域的科研院所及高校专家学者；

2、食品配料、生物科技、保健食品、特医食品、乳制品、食品添加剂等企业的研发、法规及质量负责人；

3、食品原料、设备、检测认证、咨询服务机构、包装供应商代表；

4、体重管理项目负责人、临床医师/健康管理师、营养师等；

四、课题组成果展示和介绍

★为深入贯彻落实国家创新驱动发展战略，加速科技创新与产业升级深度融合，切实推动科技成果从“实验室”走向“生产车间”，本次会议将特设 “新成果展示专区”，并免费向各参会高校及科研院所的研发团队开放，旨在为业界搭建一个科研与产业界直接对接的平台。具体安排可咨询会务组。参会代表如需要在会议上进行科技成果发布、产品推介和学术发言，请提前与会务组联系。

五、参会报名

会务费:1680元/人，提前汇款1480元/人，在校学生980元/人。含会议期间用餐、培训、研讨、资料及专家、会场等费用。住宿统一安排费用自理。

六、产品展示宣传

功能性营养食品、美容类、抗氧化抗衰老类、抗糖抗衰类、特殊膳食与健康调理、天然健康与植物基食品、健康饮品、营养强化与滋补类、原料与配料展示、包装与技术配套、口服美容类、内调养颜类、美容功能原料类、食品安全测试、认证机构等。

企业宣传展位（2m*2m） 5000元/家，含两名参会名额、会议期间用餐、宣传资料入袋、易拉宝（自备）、中国健康食品品牌企业成果展申报、场地等费用。如需进行其他方式的宣传推介，请直接与会务组联系。

六、会议联系人

联系人：闫月

电   话：13581659082（同微信）

邮   箱：616912700@qq.com